“家有一老，如有一宝”家里的爷爷奶奶岁数大了，身体的各项机能都在慢慢的退化，肠胃机能也在下降，所以在饮食上应该更加注意，那么老年人在饮食上应该注意什么呢？接下来药师就来给大家简单介绍一下。

　　首先老年人要多食用新鲜的蔬菜和适量的水果，蔬菜和水果中含有的有益元素比较多，能够为人体提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，还有有益健康的成分，能延缓人体衰老，所以每天保证吃到一定量的蔬菜，是很重要的。这里要注意一下，水果由于糖分太高，建议每天不用多吃，特别是含糖量比较高的水果。

　　老年人的饮食更要清单，大部分老年人的味觉下降，所以口味比较中，特别是盐味。盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压等状况。为了老年人的健康，盐还是要少放。可以喝一些比较鲜的汤，比如鱼汤等。

　　老年人更要养成一天三餐的饮食习惯，能按时定量进餐，饮食应该更有节制，吃的过少或者是过多，都不太好，，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，多吃少盐、少糖、少脂肪的清淡食物。

　　老年的饮食搭配要合理，老人的食物更要精心烹制，不能太淡没有营养，也不能过于油腻，是各种食物都有，有粗有细，荤素搭配，食物比较柔软，比较容易消化吸收。

　　食物热量不宜过高，可以多食用一些蛋白质含量高的食物，豆制品和鱼类都是很好的。

　　另外辛辣性食品和油炸食品尽量少吃，辣椒里的辣椒素，很容易会对肠胃产生，带来肠胃问题，油炸食品脂肪和胆固醇比较高，不利于老年人的身体健康，尽量不要吃。

　　照顾好自己长辈是年青一代的责任与义务，所以以上几点一定要记清楚了。