立秋养生食谱推荐

一、银耳莲子雪梨汤

原料：雪梨1个、银耳30克、莲子20克、冰糖适量。可润肺宁神。

制作方法：

1.清洗干净原料。

2.银耳、莲子分别用清水浸泡10个小时以上。

3.银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块。

4.把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时一个小时左右。

功效：可润肺宁神。

二、百合杏仁赤豆粥

原料：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。

制作方法：

1.赤小豆加水2000毫升，大火煮沸后转中火持续搅拌15分钟，需注意防止糊锅。

2.煮至半熟稠状时（约米粒膨胀1.5倍），加入预处理后的百合、杏仁及糖，将火候调至文火（保持微沸状态）。

3.持续熬煮20分钟～30分钟至赤豆完全软烂，搅拌4～5次。

功效：可清肺火。