西洋参的药用价值

基源：西洋参为五加科植物西洋参的根。

别名：花旗参、洋参。

原植物描述：多年生草本。主根纺锤形，肉质，有分枝。茎单一，5出掌状复叶，3~4轮生于茎端，膜质，广卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形，边缘有粗锯齿。伞形花序顶生，花瓣5，绿白色。浆果扁球形，鲜红色，果柄长。花期7~8月。果期9月。

生境分布：西洋参原产美国、加拿大。现吉林、北京、河北、陕西、山东等省区有栽培。

采收加工：秋季采挖生长4年的参根，切去分枝、须尾，晒干。

性味：味甘、微苦，性凉。

西洋参的功效与作用：西洋参有益肺阴，清虚火，生津液，除烦倦的功效与作用。